東北夢の桜街道

福島県

9番 笹の川酒造(ささのかわしゅぞう)

多様な飲酒シーンに対応した、幅広いジャンルの酒づくり

東北酒蔵街道

新幹線の郡山駅から、JR東北本線に乗ってひと駅、「安積永盛(あさかながもり)」からおよそ徒歩10分。古くは、足利尊氏公の孫にあたる満秀公(後の満貞)の支配下にあった、篠川(ササガワ)の地にこの蔵がある。創業は、1765年(明和2年)。約5,000坪の広々とした敷地のなかに、日本酒、焼酎、ウィスキーなどの製造蔵があることからわかるように、日本酒醸造を主体としながらも、時代のニーズの合わせた様々な酒造りに取り組んできた。2015年、創業250年の節目に、あらたに山内杜氏を迎え、「斬新な考えをもったこの杜氏と、飲むシーンを考えた酒造りをしていきたい。」と10代目の山口哲蔵当主は、これからの酒造りの抱負を語った。

東北酒蔵街道 東北酒蔵街道 東北酒蔵街道
バラエティに富んだ商品群のなかでも、特にユニークなのが、「吟粒」。米焼酎でも粕取焼酎でもない、日本酒を減圧蒸留した、「酒焼酎」だ。香りは、まぎれもなく日本酒の米の香りがするが、飲むとスピリッツ特有のキリットした味わいに驚かされる。また、常務の山口敏子さんが、福島県清酒アカデミーに3年間通った後に造った純米吟醸酒<桃華>は、含み香にほのかに甘い桃の香りがする、やわらかな味わいの日本酒だ。「桃華、醤油、はちみつを、2:2:1で作った”桃華ソース”は、万能調味料。このソースで作る鶏の照り焼きと、<桃華>のマリアージュは、最高です。」と、山口当主は、飲むだけではない、多様な日本酒の楽しみ方も積極的に発信している。
手島)
創業明和2年(1765年)。やわらかく飲みあきしないお酒を目指しています。
所在地
福島県郡山市笹川1-178
地図で確認する
交通機関
JR郡山駅から車で15分
東北本線安積永盛駅から徒歩で12分
電話番号
024-945-0261
FAX番号
024-945-7559
ホームページ
http://www.sasanokawa.co.jp/
酒蔵見学
説明可能な人数が少ないため要予約
試飲
無料
(試飲場所に出ているものは全て無料)
店頭販売
弊社製造の商品から抜粋して販売
ネット販売
http://www.sasanokawa.co.jp
新酒発売予定
12月末頃
推薦銘柄
笹の川 上撰 / 天のつぶ 昔仕立て純米酒
/ 笹の川 桃華
蔵限定商品
不定期
日本酒以外の限定品
焼酎乙類、ウィスキー、リキュール
駐車場
有/30台
トイレ
共用
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