福島県
9番 笹の川酒造(ささのかわしゅぞう)
多様な飲酒シーンに対応した、幅広いジャンルの酒づくり
新幹線の郡山駅から、JR東北本線に乗ってひと駅、「安積永盛（あさかながもり）」からおよそ徒歩10分。古くは、足利尊氏公の孫にあたる満秀公(後の満貞)の支配下にあった、篠川(ササガワ)の地にこの蔵がある。創業は、1765年（明和2年）。約5,000坪の広々とした敷地のなかに、日本酒、焼酎、ウィスキーなどの製造蔵があることからわかるように、日本酒醸造を主体としながらも、時代のニーズの合わせた様々な酒造りに取り組んできた。2015年、創業250年の節目に、あらたに山内杜氏を迎え、「斬新な考えをもったこの杜氏と、飲むシーンを考えた酒造りをしていきたい。」と10代目の山口哲蔵当主は、これからの酒造りの抱負を語った。
バラエティに富んだ商品群のなかでも、特にユニークなのが、「吟粒」。米焼酎でも粕取焼酎でもない、日本酒を減圧蒸留した、「酒焼酎」だ。香りは、まぎれもなく日本酒の米の香りがするが、飲むとスピリッツ特有のキリットした味わいに驚かされる。また、常務の山口敏子さんが、福島県清酒アカデミーに3年間通った後に造った純米吟醸酒＜桃華＞は、含み香にほのかに甘い桃の香りがする、やわらかな味わいの日本酒だ。「桃華、醤油、はちみつを、2：2：1で作った”桃華ソース”は、万能調味料。このソースで作る鶏の照り焼きと、＜桃華＞のマリアージュは、最高です。」と、山口当主は、飲むだけではない、多様な日本酒の楽しみ方も積極的に発信している。
- 所在地
- 福島県郡山市笹川1-178
地図で確認する
- 交通機関
- JR郡山駅から車で15分
東北本線安積永盛駅から徒歩で12分
- 電話番号
- 024-945-0261
- FAX番号
- 024-945-7559
- ホームページ
- http://www.sasanokawa.co.jp/
- 酒蔵見学
- 説明可能な人数が少ないため要予約
- 試飲
- 無料
（試飲場所に出ているものは全て無料）
- 店頭販売
- 弊社製造の商品から抜粋して販売
- 新酒発売予定
- 12月末頃
- 推薦銘柄
- 笹の川 上撰 / 天のつぶ 昔仕立て純米酒
/ 笹の川 桃華
- 蔵限定商品
- 不定期
- 日本酒以外の限定品
- 焼酎乙類、ウィスキー、リキュール
- 駐車場
- 有／30台
- トイレ
- 共用
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