東北夢の桜街道

福島県

11番 奥の松酒造(おくのまつしゅぞう)

安達太良山の名水で仕込む、時代が求める酒づくり

東北酒蔵街道

1716年(享保元年)創業、19代目の遊佐丈治当主が率いるこの蔵の現在は、二本松市内にある本社社屋内の「酒蔵ギャラリー」で一般客を迎え、酒造りは、市内から車で20分ほど離れた、山深い地に建つ「八千代蔵」で行っている。東に阿武隈山系、西には安達太良連峰、さらに吾妻連峰や磐梯朝日国立公園を望む、大自然のただなかでの酒づくりは、伝統的な手わざだけにこだわらず、多くの最新設備が導入されている。とはいえ、その「機械設備を使いこなすに足る、熟練した蔵人たちがいてこそ、独自性のある、様々な酒質をつくることができる」という現当主のことばどおり、バラエティに富んだ商品ラインナップが特徴だ。

東北酒蔵街道 東北酒蔵街道 東北酒蔵街道
「八千代蔵」の駐車場で車を降りると、静謐なひんやりとした森の空気に包まれ、草や土の湿った香りと共に、米を蒸す甘い香りが漂ってきた。冬に降り積もった雪が、40年余りの歳月を経て湧き出てくる、安達太良山の伏流水を仕込み水として使い、野鳥と木々のそよぐ声しか聞こえない、豊かな自然環境のなかで醸される日本酒たちは、なんと幸せなことだろうか。歴代当主の名を冠した高級酒の<大吟醸雫酒 十八代伊兵衛>の完成された隙のない味わいのなかにはもちろんのこと、普段飲みにも手頃な、季節限定商品の、コシヒカリで仕込んだ<特別純米原酒 ひやおろし>にも、滋味とでも呼びたいような、大地が育む自然の深い味わいが感じられた。
手島)
伝統を守りながら新しい歴史を刻む
所在地
福島県二本松市長命69
地図で確認する
交通機関
JR東北本線杉田駅から徒歩で10分
電話番号
0243-22-2153
FAX番号
0243-22-2011
ホームページ
http://okunomatsu.co.jp/
酒蔵見学
通年 10:00~12:00、13:00~15:00
要予約(瓶づめラインを見学可)
*「酒蔵ギャラリー」では、日本酒製造工程のDVDが鑑賞できる(10:00~17:00 12/31~1/3休み)
試飲
無料
(ほぼ全商品試飲可能)
「酒蔵ギャラリー」で提供
店頭販売
日本酒、焼酎、リキュール、その他の醸造酒
ネット販売
http://okunomatsu.co.jp/
新酒発売予定
11月末頃
推薦銘柄
純米大吟醸プレミアムスパークリング / 全米吟醸
/ 大吟醸零酒 十八代伊兵衛
日本酒以外の限定品
ゼリー
焼酎、リキュール等
グッズ、酒器等
駐車場
有/5台
トイレ
男女別
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