東北夢の桜街道

若手後継者とベテランの融合の蔵、笹正宗！

1818年岩田善次兵衛喜長氏が創業、喜多方市の願成寺にある阿弥陀如来は国の重要文化財に指定されている。高さ240cm、まさに「会津大仏」の名にふさわしい堂々たる座像。
その願成寺の近くに笹正宗酒造は門を構える。現社長で七代目。県内でもいち早く純米酒を製造開始した。母屋は、喜多方の甲斐本家さんと同じ大工による建設。昔ながらの造りを残しつつも、清酒アカデミーで学んだ八代目となる岩田悠二郎氏により最新の技術と技能を融合させている。初出品したIWC2015で部門最高賞に次ぐ、福島トロフィーを受賞した。