東北夢の桜街道

取材当日は、地元の紫波八幡宮の例大祭と重なったため、母屋の玄関には、紅白幕が結ばれていた。通された座敷はほの暗く、佐藤元さんのお母さんが、みたらし団子とお茶を運んでくる様子は、まるで小津映画のワンシーンのようだった。蔵にあった使い込まれた貯蔵タンクには、「成って成れない事は無い　成らずに成れる事も無い」「酒も女も弐合（号）まで」「やむにやまれぬ大和魂」等々、誰が書いたとも知れない落書きが残っており、明治後期から大正期に建てられた蔵のなかでは、代々酒づくりに情熱を注いできた先人たちの思いが、今も静かに息づき、13代目のこれからを見守っている。生産量の内、約6割が生酒というこだわりのなかから、試飲させてもらった＜あづまみね　純米吟醸 美山錦 生＞は、キレがありながら、芳醇な後味の余韻が心地よく、いつまでもその余韻に身をゆだねたくなる味わいだった。