東北夢の桜街道

角星の店舗は、港を出る帆船が船出に適した風を待ったために「風待ち地区」と呼ばれる、気仙沼湾の最奥部にある内湾地区にある。この地区には角星を含め、6棟の国登録有形文化財があるが、皆、東日本大震災で被災した。震災後、「風待ち復興検討会」（http://kazamachi.jp/）が発足し、様々な支援の元、このエリアの再建に地元一体となって取り組んでいる。
取材時の2016年11月は、震災から5年と8ヶ月を経て、多くの人の支援のもと、角星の店舗が再建された直後だった。津波の痕のがれきの中から発見し、復旧した多くの部材によって支えられている。リニューアルオープンしたばかリの店舗1Fには、Sake standing barがあり、5分ほど離れたところにある蔵の見学後は、通り向こうの内湾に目をやりながら、試飲や角打ちが楽しめる素敵な店舗だ。
含みのある甘さが印象的な「水鳥記シリーズ」をはじめ、どんな料理とも気軽に楽しめる「別格」など、幅広い味わいに共通しているのは、地元の新鮮な魚介類をを引き立てる、すっきりとしたきれいな口あたりである。